Kanelikeksit

Leivoimme lasten kanssa perinteisiä joulun ajan kaneliässiä. Tällä kertaa halusimme kokeilla muuta muotoa kun ässää, joten otimme käyttöön piparimuotit.

Kanelikeksit

200g voita
1 dl ruokokidesokeria
1 dl tomusokeria
1 kananmuna
5 dl jauhoja
1 tl soodaa

sokerikaneliseosta 




Sekoita pehmeä voi ja sokerit hyvin keskenään. Lisää kananmuna. Sekoita jauhot ja sooda ensin keskenään ja lisää seokseen ja sekoita kunnolla. Laita taikina vähintään tunniksi jääkaappiin kovettumaan, jotta taikinaa on helpompi käsitellä.

Kauli varovasti jauhotetulla pöydällä pienissä erissä taikinaa levyksi. Ota piparimuotilla erilaisia paloja taikinasta. Pyörittele ne sitten lautasella johon sekoitettu sokeria ja kanelia (käytimme tähän ruokokidesokeria). Paista uunipellillä 200 asteessa noin 10-15 min riippuen siitä miten paksuja on tehnyt. 

Joulukuu tuo tullessaan Kupit nurin joulukalenterin

Vuosi alkaa hiljalleen loppua. Ensin juhlitaan vuoden suurinta juhlaa, joulua, ja sitten otetaankin vastaan jo uusi tuleva vuosi. On tullut aika kääntää kalenterit joulukuuhun. Kupit nurin blogi, on huhkinut urakalla ja valmistanut JOULUKALENTERIN lukijoitaan varten. 

Jokaisesta luukusta paljastuu herkullinen resepti, joka sopii joulunaikaan. Reseptit on valittu huolella ja niissä on mukana vanhaa perinnettä sekä uusia tuulia. Tämän joulukalenterin kautta toivotamme ihanaa alkavaa joulun aikaa, jolloin on lupa herkutella!    

"Joulu kuulostaa kulkuselta 

Joulu tuntuu pumpulilta 

Joulu maistuu piparilta 

tai namuselta 

tai mantelilta. 

Joulu näyttää tähtöseltä 

Joulu näyttää kynttilältä 

Joulu tuoksuu vihreältä 

tai punaiselta 

tai ruskelta. 

Sillä joulukuusi on vihreä 

ja kuusen oksan kätkössä 

on piparipossun seurana 

kirkkaanpunainen omena." 

Kaarina Helakisa